想到这里,韩永又不禁失笑。小丁老板怎么不想想,她这个主厨要是跟自己的弟子好了,那他韩永就是杂食居最大的靠山。以他在b市美食圈说一不二的地位,梁白那种跳梁小丑怎么敢在他面前蹦跶?
只是,到底是年轻人。
这想法一晃即过。眼前的事还是眼前的事重要。
既然韩永大方的承认了自己的不足。蔡家的那男人也就不好说什么了,他恶狠狠的瞪了蔡佳怡一眼。蔡佳怡被瞪得莫名其妙,又不是她下的绊子,为什么输了还要瞪她?就算是蔡佳怡这种好脾气,也忍不住要刺上几句来:“还是韩大师大气。蔡行健你多跟着学学什么叫大师风范。”
“我呸!”蔡行健呸了一声,“这才刚刚开始呢!还有好几项!”
说得倒没错,只是韩永摇摇头,他转头对沈一刀说:“你小师兄他以前也是个全才,我倒好奇你们两个的师承了。”
虽然菜系各有分别,但是顶层的圈子里就那么几个人,大多都是抬头不见低头见的人。哪怕不见也是久闻其名,神交已久的。
只是换做韩永这么说话,其实就已经把沈一刀往上抬了抬,当做自己的平辈了。
沈一刀见状,也是笑笑,说:“师父不让提……他也很久没有自己出山做过菜了。”
韩永就点了点头。想想也是,厨师这一行,说到底还是个体力活,就算现代科技帮助人们摆脱了很多繁重的劳动,比如说打蛋清起泡,现在可以用打蛋器了,而不必再自己鼓着劲打半天。但说到底,颠杓、炒菜,一口气说上几十号人的菜式,盯着火炉子烤上那么好几个,甚至十几个小时,这哪一样不需要体力呢?
韩永已经五十多了,他都感觉到体力一年不如一年,更不要说再往上的那一代了。
韩永不问,沈一刀也就松了口气。不过两人之间的气氛倒是变得和谐许多。丁无忧敏锐的发现,也跟着松了口气,笑着看着旁边蔡佳怡,也有心思来解说了:“其实一刀的也不是最专业的。这种专业的厨师,切出来的肉片蒙在报纸上,可以看清报纸上的文字。”
蔡佳怡哇了一声,也跟着笑起来:“这样已经很厉害了,看来我们是挖到宝了。”
丁无忧听到有人夸沈一刀,顿时眉飞色舞起来:“是的,其实一刀最厉害的是后面两样。”
丁无忧说的倒不错,此前丁无忧吃过的,无论是三不沾、凉拌鱼还是椒麻鸡,对火候都有极为严格的要求,而每一次沈一刀都轻轻松松的做出来。特别是椒麻鸡,同样是要水温控制在九十度,所以提到后两样,丁无忧反而觉得很有把握起来。
丁无忧眉飞色舞的样子活像自己赢了似的。蔡佳怡忍不住多看了丁无忧几眼,有些坏心的逗一逗她:“那如果输了呢?”