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第48(1 / 2)

丁无忧回头看了那几个人一眼,按住了沈一刀的肩膀,语气阴沉沉:“别的我不管你,但是那几个,你得给我打服了!”

沈一刀微微抬眼,看到那几个穿着白色製服的厨师正朝他们笑,说话的声音并不小:“唉,那个姑娘是他们老板吗?长得也挺好的。”

“看上去有点面熟……”

“嘿,当初老丁家的那闺女,他们杂食居的破事儿,早就传遍了。”

“亲戚不是个人。但也怎么这么想不开找个女的来抗。”

“怎么,心疼啦?师兄你上啊。”

“嘿,要是小姑娘当我女朋友,那我二话不说就上了。”

听到最后一句话,沈一刀的眼中陡然冒出寒光,她细细的看了那两个人一眼。他们头戴高帽,身后跟着的人一看都是准备好的熟手,也许是本地哪个出名人的弟子,又或是弟子的弟子。但这些沈一刀已经全不在意,她话音轻柔缓慢,语带杀气:“好啊。”

凉拌鱼

一路的高歌猛进, 周围人一开始反应还好, 因为打底打分的人都心里有数,第一名一共占总人数的20呢,不慌, 名额有的是。

沈一刀技艺娴熟,她没报面点, 单身一个立在一群汉子中间,显得有那么点儿鹤立鸡群。而跟她分到一组的厨师们都看她一眼, 露出占便宜的感觉。没办法, 这行对女人着实不友好。

先赛凉菜,分为指定品种、自选品种, 以及创新品种三类。

指定品种是现场抽签,现场製作。凉菜看起来就是大家饭前的一个小调味,垫垫肚子用,几筷子的事。但放在厨师的身上,仅以川味为例, 是椒麻味的,红油味的?还是姜汁味的, 又或是蒜泥、糖醋的?每一样都不同,每一样都是很多人,很多代专心研究, 尝试汇总后的滋味。

当我们漫不经心的举起筷子,随意的吃下,甚至不会品尝出这滋味里背后藏着多少故事。因为它们都太熟悉了, 就好像是家里的孩子,吃惯了家里的味道,不会去思考父母是不是为了今天的伙食而费尽心机。只有离开家门,才会回过神来,发现,啊,那味道,原来植根得那么深,已经深入了灵魂。

指定菜做三道,自选品做一道,很快就过去,不用费什么神。说是十人份的量,品尝的其实只有四道,其余的都是展示用。

凉菜讲究的色香味形,刀口刀面。翻译过来,直白一点,就是要好看又好吃,所以整个展示台上跟花孔雀似的摆了一堆。有老派一点的我爱北京□□,也有附庸风雅的山水写意。丁无忧转了一圈,她身边跟着杨苏。杨苏是专程过来看的,理由很简单。

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