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第6(1 / 2)

“你……什么时候……”丁无忧愣愣地接过了这朵萝卜花,在手心里翻来覆去的看。

“刚才啊,跟你说话的时候。”沈一刀回,站起身朝厨房走,“走吧,再给你露两手。”

四川泡菜

丁无忧回过神,哦了两声,她看看手里的花,到底没舍得扔,拿了个碗接满水,把花放进水里。看着就像真的似的,丁无忧嘿嘿一笑,莫名地对未来有了自信,就连蹦带跳的进了厨房,隻留下全程围观却被无视的周小舟。

行动派丁无忧很快就录了两段,她兴衝衝地正准备走,就看到沈一刀又重新搬出了一个坛子。丁无忧想起以前的回忆,哟了一声:“打算做泡菜?”

“嗯。”沈一刀点点头,她之前就已经试过了水,也重新洗过阴凉干净了。她把坛子放一边,开始准备调料,一边回答,“开店需要一周的时间,正好够做坛水。有些菜,要用泡菜做配料才会好吃。”

“比如仔姜鸭!”丁无忧脱口而出。

沈一刀回头朝丁无忧笑笑,点头认同:“比如仔姜鸭。”

丁无忧看看时间,也就不着急走了,反而兴致勃勃在一边看沈一刀怎么做。沈一刀也没有藏私的意思,她做事喜欢有章法,事先就把东西都准备好了一一放在那。丁无忧一看,好家伙,东西还不少,蒜、老姜、花椒、冰糖、白酒、盐。而一边则整整齐齐地放着去了蒂的小米辣和切成块的红心萝卜。

丁无忧看着沈一刀正在往坛子里灌水,她表情严肃,但眉色里又带着温柔。丁无忧无意识地一笑,问:“先泡萝卜么?”

“嗯,是为了给水上汤色用的。”

“什么意思?”

“第一泡因为味道没进汤里,所以一般不好吃。但是拿来上汤色就不同了。你看那萝卜是红色的,对吧,泡一个礼拜,水也会变红,之后再泡其他的,比如说……白萝卜、白菜什么的,也会染上一层粉色,很好看。”沈一刀回答着,把料都放进坛子里,然后说,“盐是粗盐会比较好,冰糖是加酸味的,明天我们再来看看,要是酸度不够就加点冰糖,咸度不够,就加点盐。”

她说着话,手里倒是不慢,一股脑地把东西都放进去了,又搅合了一遍,这才盖上坛盖,在周边倒上水做密封用。

丁无忧见沈一刀做的认真,她看看时间,最后还是悄没声息地走了出去。周小舟看到丁无忧出来,正要喊。丁无忧朝他摆摆手,然后指指自己的包,又比划着往嘴一拉,示意周小舟记得保密,周小舟点点头,丁无忧一笑,踮脚揉揉周小舟毛茸茸的脑袋瓜,这才急匆匆地走了。

等到沈一刀再一抬头,丁无忧早就不知道跑到哪里去了,连人影都看不见了。沈一刀笑着摇摇头,洗了手出了厨房,看到外面都被擦得干干净净的,周小舟正低着头扫地。

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